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蕨菜的营养做法 蕨菜怎么做好吃

来源:互联网 时间:2018-05-22 08:54 编辑:admin 手机版访问
导读:蕨菜的营养做法,蕨菜是一种食用比较好药用价值比较高的一种蔬菜,蕨菜也是讲究它的营养做法的,那么蕨菜的做法都有哪些呢?小编给大家讲讲蕨菜的营养做法。...

  做法:

  1.蕨菜洗净切断。放开水中煮大约一分钟。捞出后过冷开水。

  2.蒜切成蒜泥。

  3.加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。

  4.淋在蕨菜上拌一拌即可。

  三、盐腌

  选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜,洗净、晾干,然后放进坛子里,加入适量的盐末和姜丝等腌渍,可随时取用。

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  四、干制

  把采下的蕨菜稍加蒸煮,再摊开晒干(或烘干),然后收藏保存。食用时先用水泡发,再加以烹制即可。

  五、 蕨菜汤

  材料:

  蕨菜300g﹐猪肉200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清酱2大勺。

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蕨菜的营养做法

  做法:

  1.蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。

  2.把葱和蒜切碎。

  3.水开时放猪肉﹐煮烂以后切碎﹐并与蕨菜混在一起﹐放葱﹑蒜﹑胡椒粉调味。

  4.在煮猪肉的汤里放材料再煮。煮一会儿在3大勺面粉中冲1/2杯水再煮。

  5.汤稠时放酱油调味。

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