欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 中药名方 >> 干蕨菜的营养做法 干蕨菜的家常做法

干蕨菜的营养做法 干蕨菜的家常做法

来源:互联网 时间:2018-05-22 08:55 编辑:admin 手机版访问
导读:干蕨菜的营养做法,干蕨菜是蕨菜的晾干物,食用蕨菜对身体有着很大的益处,蕨菜的营养价值也是比较丰富的,那么干蕨菜都有哪些营养做法你呢?小编给大家讲讲干蕨菜的营养做法。...

  海米蕨菜

  材料:

  蕨菜400克,水发海米50克,精盐2克,料酒15克,白糖20克,豉克,味精2克,生姜10克,水淀粉10克,鸡汤50毫升,辣椒面5克,酱油10克,芝麻油5克,芝麻15克(焙好)。

  做法:

  1.将蕨菜择去老茎,用开水焯过,切成6厘米长的段。

  2.海米水发后,洗净,放入瓷碗内,加料酒及清水上蒸锅蒸软。

  3.生姜去皮,洗净,切成细末,待用。

干蕨菜的营养做法 干蕨菜的家常做法

  4.炒锅烧热放入豆油,烧五成热时,投入姜末、辣椒面炸出香味,下入蕨菜略为煸炒后,将蒸好的海米及其汤汁倒入,同时,加入精盐、白糖、酱油炒匀,放鸡汤烧开,待蕨菜稍变软时(不宜过于炒熟),加味精,勾水淀粉薄芡,淋芝麻油,出锅,入盘,撒匀焙好的芝麻,即可。

  凉拌蕨菜

  材料:

  蕨菜,盐,葱,剁椒,麻油,蒜,醋,糖,生抽。

干蕨菜的营养做法 干蕨菜的家常做法
干蕨菜的营养做法

  做法:

  1.蕨菜洗净切断。放开水中煮大约一分钟。捞出后过冷开水。

  2.蒜切成蒜泥。

  3.加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。

  4.淋在蕨菜上拌一拌即可。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation