黑莓的营养价值 护眼抗癌助消化
黑莓怎么吃营养
1、黑莓柠檬玛芬
材料:面粉,泡打粉,小苏打,盐,柠檬,鸡蛋2个,酸奶油,新鲜柠檬汁,白糖,黄油,香草香精,新鲜或冷冻黑莓。
做法
1.烤箱预热400F/200C,玛芬盘里放上烤盘纸。
2.将面粉,泡打粉,小苏打,盐,柠檬皮屑放在一个容器里混合,留着备用。
3.在另一个容器里将鸡蛋,酸奶油,白糖,柠檬汁,融化的黄油和香草香精混合。
4.在混合好的材料中加入黑莓一起轻轻的搅拌,不要过分搅拌,有些干粉很正常,搅拌过分玛芬就不会松软。
5.将面糊分别装入玛芬盘里2/3满就可以了,入烤箱烤18-20分钟至表面金黄或用牙签插入不沾就好了,稍微冷却就可以食用。
2、黑莓芝士蛋糕杯
材料:graham饼干,黄油,鲜奶油,奶酪,白糖,黑莓。
1.烤箱预热350F/176C。
黑莓的营养价值
2.将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入烤盘铺开,进烤箱烤3-5分钟直到金黄。冷却备用。
3.在食物料理机内将奶油奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀,然后加入一半洗净的黑莓,继续搅拌至均匀。
4.将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将3中的混合物也分别舀入杯子里。
5.用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham饼干末,挤上打发的鲜奶油,用黑莓装饰。
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