胡萝卜粥：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或是消化不良、皮肤干燥、夜盲症者，可经常食用此粥。

　　原料：粳米，葱花，胡萝卜，姜末，香菜;

　　做法：

　　1、胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

　　3、起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。

　　芹菜粥：芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　原料：芹菜150克，粳米100克，

　　做法：

　　1、芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁;

　　2、用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。

　　玫瑰花粥：清香扑鼻，美容养颜，治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁之功效。

　　原料：玫瑰花蕾，粳米;

　　做法：用新鲜梗米熬制成粥煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。