去火润燥正当时 推荐五款降火美食
春季天气干燥,阳气上扬,很多人出现了上火的情况,如大便干燥,小便赤黄,烂嘴角等,那么我们该如何去除春火呢?下面中医就为大家介绍五种去火润燥食物,一起来看看吧!
1、大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还可以补充被大量消耗的蛋白质。大都的主要营养成份有蛋白质、低聚糖、异黄酮、皂苷、磷脂、核酸等。
①大豆富含植物蛋白,可增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥之功效,并能补充人体所需要的热量,可治疗便秘,极适宜老年人食用。
②通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;
③大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,可以减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
④降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可以抑制体重增加。
2、牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏哦。
3、西红柿
西红柿尽管一年四季都可见,营养也很丰富。它同样可清热解毒、平肝“去火”。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,脂肪0.2克,蛋白质0.9克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,镁12毫克,碘2.5微克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。
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