防癌食谱四：冬笋香菇

　　功效：延缓衰老、减肥、高血压、高脂血症、防癌抗癌。

　　主料：香菇（鲜）50克，冬笋50克。

　　调料：盐2克、白砂糖10克、淀粉（豌豆）15克、色拉油15克。

　　制作方法：

　　1、将香菇洗净，浸泡开后剪去根。

　　2、冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。

　　3、放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。