下奶食谱 生产后奶水不足怎么办?
五、木瓜煲鳅鱼汤
1、原料木瓜1个,泥鳅鱼2条,约计600g,生姜片4片,杏仁1汤匙,蜜枣8粒,猪油、精盐少许。
2、制法将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块,待用。把泥鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗净,待用。将杏仁、蜜枣分别用清水洗净,待用。把炒锅刷洗净,置于火上烧热,下猪油,放人泥鳅鱼煎香至透,盛出。将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片、泥鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲th。把木瓜放人上项材料中,再煲半小时,加入少许精盐调味,便可供饮用。补虚,通乳。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方,是有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。
六、炖豆腐猪蹄香菇
1、原料豆腐、丝瓜各200g,香菇50g,猪前蹄1个,重量约1000g,精盐10g,姜丝、葱段各5g,味精3g。
2、制法将猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩小块,待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15min,用清水洗净,待用。将丝瓜削去老蒂头,清水中洗净,切成薄片,待用。将香菇置于洗净的锅中,加水约2500g,于炉火七煎煮,煮至内烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入精盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟即可离火。分数次食之。特别适合于妇女产后食用。对乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通,乳胀汁少,或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通利行乳,散结止痛,清热除淤作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
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