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推荐梅雨季必备三款祛湿汤

来源:中药360 时间:2013-10-06 15:11 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:一想到那到处湿漉漉,人便觉得全身乏力、没了食欲,好心情马上打个折扣。煲些美味汤水提神解乏,保持好心情。下面介绍几款靓汤供大家参考以除湿解乏之用:...

  白术陈皮猪肚汤

  功效:健脾燥湿开胃。

  材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。

  制法:

  1.先将猪肚洗净飞水。

  2.将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。

  适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

  注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜食用。

  赤小豆粉葛煲鲮鱼

  功效:清热下火、祛湿润燥。

  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。

  做法:

  1.赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;

  2.鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。

  3.把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。

  适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

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