保鲜膜就是可以自己弄家里的遥控器（包完几层后，可以用风筒用热风均匀地吹一下，这样遥控器上的保鲜膜就能很稳稳当当充当外面买的那种包遥控器的外套了）。

　　来装盛食物的碗盘，因为料理的不同，总难免有沾的油腻腻，难以处理的时候。这时候为了方便清洗，通常会浪费一两张餐巾纸去擦拭油渍，仔细算算还真浪费！碰上了这种情形，其实有更好的方式可以解决喔！那就是拿使用过的保鲜膜，来刮除碗盘上的油渍。我们可以把用过的保鲜膜揉成一团之后，拿来擦拭碗盘上的油渍，效果会是令人出乎意料的干净喔！厨房内使用的保鲜膜，通常在微波加热，或是冰箱冷藏的时候，会派上用场不过使用过之后，却只有丢弃的命运。其实好好利用的话，也是让做家事更得心应手的小工具。

　　用保鲜膜应注意：

　　乱用保鲜膜会让美食变成毒物

　　盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。

　　保鲜膜对不同蔬果产生不同影响

　　水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

　　熟食不宜用保鲜膜包装贮藏

　　熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯（简称PE），这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些；有的材料是聚氯乙烯（简称PVC），这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。

　　选择合适的保鲜包装

　　如今，市面上食品包装产品有很多，比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。董金狮指出：“保鲜主要是‘保水’、‘保质’和‘保护营养’，在这方面，保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能保证食物新鲜。”但对于馒头点心这样的食物，用保鲜膜显然很不方便，相比来看，保鲜袋比较厚，透气性不是很好，相对适合一些，但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封，可以有效地将生熟食品隔离储存，使冰箱空间利用率加大。

　　总结：上面的一些关于保鲜膜的作用你都了解了吗？在用保鲜膜的时候一定要小心哦！有的食物是不适合用保鲜膜的哦！用了不但不会保鲜，反而有可能会让食品产生有害物质的哦！