痛风病人的饮食 痛风患者的饮食禁忌
来源:互联网 时间:2016-02-17 15:09 编辑:admin 手机版访问
导读:痛风是一种好发于中老年慢性疾病,痛风患者也越来越多,而且痛风多发于夏季。痛风病人的饮食也不能随心所欲。那么痛风患者的饮食都有哪些禁忌呢?...
五、忌嗜食强烈刺激的香料及调味品辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等。调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。鸡精也不可多吃,鸡精的成分比较复杂,除谷氨酸钠外,还含有核苷酸(分子中有嘌呤),故而嘌呤含量很高。
六、忌盐多。每天食盐应控制在2-5克。
七、忌酸性食物。酸奶中含有较多的乳酸,而所有菌类都是高核酸物质,乳酸可干扰尿酸排泄,在体内形成过多嘌呤而加重病情,对痛风患者非常不利。
目前市场上供应的纯净水,其制取方法广泛应用反渗透法,pH值一般为6.0左右,偏向弱酸性,所以痛风患者不适宜饮用纯净水,最好饮用弱碱性水。软饮料和果汁中含有大量果糖,饮用后也会提高尿酸水平。
如果痛风在急性发作期,每天应该严格限制食物中嘌呤含量在150毫克以下,选用含嘌呤低的食物。缓解期以后,有限量地选用含嘌岭中等量的食物,自由选用含嘌呤低的食物。嘌呤含量高的蔬菜,用开水焯后也能去掉其中80%的嘌呤,缓解期的患者可适量选择。
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