食 疗

荷藿薏仁粥 鲜荷叶100克、藿香30克(干品，鲜藿香则用嫩茎叶50克)，加水800毫升，煮沸后，小火再熬20分钟，滤去渣，取药液，与薏仁100克煮成稀粥。早晚各吃1次。此药粥对从高温环境进入空调房间，因适应力差出现类似感冒风寒的症状者，有很好的防治效果。

扁豆荷叶粥 扁豆15克、鲜荷叶1张，粳米100克、糖适量。将粳米及扁豆加上适量水煮粥，待粥熟后，加入适量糖，搅拌均匀后，趁热以荷叶覆盖在粥的表面，直至粥呈淡绿色，弃荷叶即可食用。此米粥适用于发热头痛、胸闷腹泻、恶心等症。

芹菜粥 将芹菜若干洗净，切成段，锅里放入凉米饭，加水煮，米变黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和适当的盐即可食用。此菜粥适用于发热、口渴、咽干、胸闷、烦躁等症。

豆腐豆豉汤 豆腐250克，淡豆豉12克，葱白15克，调料适量。先将豆腐切成小块，加入淡豆豉放水同煮，煮沸10分钟，再入葱白，略煮片刻，趁热食之。此豆汤适用于发热、口渴、咽干等症。

香菜生姜汤 香菜、生姜各10克。香菜洗净切碎，生姜洗净切片。将生姜放入锅中，加水一碗，在火上煮沸2分钟，然后加入鲜香菜及调味品即可出锅。此菜汤适用于恶寒发热、无汗、头痛、周身酸痛等症。