健康养生 怪味食物反而更有养生
来源:互联网 时间:2016-06-23 14:21 编辑:admin 手机版访问
导读:在我们的日常饮食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物,每种味道的食物所富含的营养价值都是不同的。今天小编为您介绍酸味食物对身体健康都有哪些好处。...
苦味食物
苦瓜、柠檬皮、黑巧克力、茶叶等,这些食物中都含有各种苷类和多酚类物质,比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮苷,茶中的茶多酚,红涵、巧克力中的多酚,正是它们让食物变得苦涩。但是这些元素却是人体求之不得的宝贝,不仅能够消暑、保护血管、提高免疫力,而且还能防止细胞癌变。
涩味食物
紫色的葡萄皮和未熟的柿子,都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,能够保护血管免受自由基的攻击,同时还对预防糖尿病和高脂血症有益。在同一种水果中,越是发涩的品种,其营养价值就越高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物产生的。辣椒素具有镇痛作用,还能促进人体内的新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
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