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糖尿病人食谱 七个小窍门帮糖友降血糖

来源:互联网 时间:2016-06-26 21:29 编辑:admin 手机版访问
导读:饮食疗法、运动疗法、药物疗法、血糖监测及糖尿病教育被称为糖尿病治疗的五驾马车,其中,饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一。...

下面介绍几个饮食习惯上的“小窍门”,可以帮助糖友大大降低血糖的生成。

1、“粗”粮不要细作

从食物GI的概念出发,控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

2、简单就好

在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或成泥状,宁愿多嚼几下,肠道多运动,这样对血糖控制有利。

3、多吃膳食纤维

富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,日常可直接买到的有魔芋、芹菜、竹笋、苦瓜等,木耳、菇类也是较好的膳食纤维来源。

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