铁观音属于什么茶?铁观音是绿茶吗?
来源:互联网 时间:2018-03-02 09:24 编辑:admin 手机版访问
导读:铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。...
二、浓香型铁观音
浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。
冲泡方法:每次5~10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10~20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6~7次。
三、韵香型铁观音
韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。
冲泡方法:每次5~10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10~20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6~7次。
此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的,香气与轻发酵的不一样。米香味道,口感偏重,汤水金黄色。适合人群:超过30岁的中年人或年长者;口感较重者较合适;胃不好不宜喝青茶者。
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