紫花豆
导读:紫花豆,能被称为神豆,那么它的功能一定很强大吧!怎么样才能让神豆发挥出它的最大价值?要怎么吃呢?...
紫花豆
别名:紫花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆
简介:紫花豆又名肾豆,因其表皮呈规则形状如肾脏,全身布满红色经络花纹而得名,被当地人称为神豆,相传为朝廷贡品,长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效。
营养成分:每100克含蛋白质17.2克,脂肪1.4克,碳水化合物58.4克,纤维7.4克,维生素A47微克,胡萝卜素2.4微克,维生素E9.64毫克,钾641毫克,钠19.6毫克,钙221毫克,镁120毫克,铁5.9毫克,猛1.08毫克,锌3.4毫克,铜0.92毫克,磷169毫克,硒74.06微克。
功效与作用:富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
禁忌人群
痛风者禁食花豆
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