山药枸杞骨头汤：

　　材料：山药、茴香、枸杞、肉骨头、老姜，根据个人喜好取适量即可。

　　辅料：料酒、盐适量。

　　营养成分：胡萝卜素、维生素A、钾、钠、钙、镁、磷，能够补充钙质，利于吸收。

　　做法：

　　1、山药去皮切块，肉骨头用热水焯一下，茴香、枸杞冲洗好，老姜切片；

　　2、开火下适量油，油热后放入姜片和肉骨头炒几下，加少许料酒，盖上闷一分钟；

　　3、倒入水，大火烧开后将汤倒入炖锅，放入山药、茴香，炖约2小时后加适量盐；

　　4、出锅时放入枸杞。