牛眼睛菌
导读：牛眼睛菌，学名马勃，属于蘑菇的一种，体型偏大，成熟的接近拳头大小！要怎么样才能做到吸收它丰富的营养价值呢？...
【食材概述】：马勃嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。
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