欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 中药大全 >> 红枣的功效与作用及食用方法 红枣的食用法

红枣的功效与作用及食用方法 红枣的食用法

来源:互联网 时间:2017-04-09 10:44 编辑:admin 手机版访问
导读:红枣的功效与作用及食用方法,在日常生活中有很多种好吃的家常做法,那么红枣的功效与作用及食用方法有哪些呢?小编给大家讲讲红枣的功效与作用及食用方法。...

  养肝排毒

  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

  红枣的食用法

  红枣泡水

  做法

  (1)去核,切片,晾晒干,收藏好。

  (2)用的时候,取几片,加入适量的开水冲泡。

  (3)家中长备红枣水,每日弄好后就当水或一般解渴饮料喝。

  注意:

  干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜。

  红枣小米粥

  做法

  (1)小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。

红枣的功效与作用及食用方法

  (2)洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好。

  (3)炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水。

  (4)大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。

  注意:

  根据个人的口味,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。另外,红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation