【食用方法】

　　泽泻作为一味珍贵的中药材，除了药用祛病疗伤之外，更有一定的食疗价值，其中最受人们喜欢的当属泽泻汤了，泽泻汤也有着很多不同的分类。那么下面就让我们来为您介绍一些泽泻的食用方法。

　　扁豆薏米猪苓泽泻煲猪骨

　　材料：

　　扁豆、薏米各80克，猪苓、泽泻各12克，红枣5个，猪骨500克，生姜3片。

　　做法：

　　各物分别洗净，药材浸泡；红枣去核；猪骨敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

　　这种吃法能够起到清热、渗湿、滋润、补益等的作用。

　　老冬瓜鲜荷叶猪苓泽泻鲫鱼汤

　　材料：

　　老冬瓜800克，鲜荷叶1/2块，猪苓、泽泻各12克（中药店有售），苡米80克，鲫鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　做法：

　　各物洗净，冬瓜连皮、籽切块；中药和苡米稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水3000毫升（12碗量），武火滚沸后以文火煲两个半小时，下盐便可。为3~5人用。

　　食用这道汤可以起到清热、消暑、祛湿的神奇功效。

　　美味消脂汤

　　材料：

　　泽泻，党参，车前子（用布包好），淮山，山楂，瘦肉（不带肥油的瘦肉）。

　　做法：

　　（1）将全部材料以3大碗水，煮2~3小时，水滚后转小火继续炖。

　　（2）炖好之后当中饭吃，肉可吃，这样才会饱。

　　这道汤的功效顾名思义，能够帮助人们消除体内多于的脂肪。

　　泽泻粥

　　材料：

　　泽泻10克，大米100克，白糖少许。

　　做法：

　　将泽泻择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂。

　　常食用该粥对小便不利，水肿，泄泻，淋浊，带下，痰饮及肾阴不足，相火亢盛所致的遗精，眩晕等症有不错的疗效。

　　龙胆泽泻酒

　　材料：

　　龙胆草、黄芩各30克，泽泻10克，山栀子，车前子、木通各，生地、当归各，黄酒各适量。

　　做法：热浸法制取。每日3次，每次20～30毫升。月经前1周末尾服用。

　　主要用于治疗女性痛经症状。