黄芥子的功效与作用及禁忌
黄芥子与白芥子的区别
【黄芥子与白芥子的区别】
性状鉴别
1.白芥子:种子近球形,直径2~2.5mm。表面淡黄色,光滑,在放大镜下观察,可见细微的网纹,一端具一圆形淡褐色的种脐。去掉种皮可见2肥厚子叶,油质、相互纵向摺叠,胚根包藏于其间。气微,味辛辣。
以粒大,饱满,色黄白,纯净者为佳。
2.黄芥子:种子形状与白芥子相似而较小,直径1.2~1.8mm,表面鲜黄色至黄棕色,少数为暗红棕色。气微,味极辛辣。
以子粒饱满,均匀,鲜黄色,无杂质者为佳。
显微鉴别
1.白芥子:种皮最外层为1列略切向延长的表皮细胞,其外壁向外特化成粘液层,细胞中能见到粘液质层纹;下皮细胞为1~2列大小约相等的薄壁细胞;栅状细胞为1列厚壁细胞,其内壁和侧壁的基部1/2处增厚,外壁菲薄,宽约10μm左右;紧靠栅状细胞层为色素层。内胚乳为1列方形或长方形的细胞,内含糊粉粒,其下方为颓废细胞层。子叶和胚根细胞中均含糊粉粒和油滴。
2.黄芥子:与白芥子的主要区别点为下皮细胞近半月形;栅状细胞较宽,近方形,宽约20μm左右。
黄、白芥子识别
芥子是常用的中药材,性温、味辛,有润肺豁痰、消肿止痛之功效,但药品中有黄芥子和白芥子之分,其主要区别如下。
(1)白芥子外观呈球形,直径约1.5--2.5mm;黄芥子较小,直径1--2mm。
(2)白芥子表面呈灰白色或淡黄色;黄芥子表面呈黄色或棕黄色,少数呈 暗红棕色。
(3)白芥子具有细微网纹,有明显的点状种脐,种皮薄而脆,破开后有白 色折叠的子叶,有油性,无臭气,味辛辣;黄芥子研碎后加水浸湿,会发出辛烈 的特异臭味。
(4)白芥子甙反应试验。取白芥子1g,加水10ml,煮沸,过滤,滤液加硝酸汞试液5滴,放置片刻,液体逐渐变成红色;黄芥子无白芥子甙反应。
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