鸡内金粥

　　原料：鸡内金5克、大米50克。

　　煮制方法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

　　功效：健胃消食，固精止遗。

　　适应症：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。

　　注意事项：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。

　　砂仁鸡内金桔皮粥

　　原料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

　　功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。

　　鸡内金白糖饼

　　1把烤干的鸡内金放在磨碎机或者料理机里面研碎，越碎越好。

　　2将面粉，白糖放入盆内，再加入适量鸡内金粉，水混合揉成面团，放置十分钟。

　　3把面团揪成一个一个的小剂子，揉圆再按成饼形。

　　4平底锅放少量油，开小火，将饼一块一块放在锅上煎熟，然后再翻面煎熟为止。

　　在做鸡内金白糖饼的时候根据个人口味可以适量多放些糖，可以抵消鸡内金的异味，并且孩子也喜欢吃。在揉面的时候不要太硬，否则面饼也会很硬。在锅里煎的时候不要放太多的油，油多会很腻，肠胃不好也不宜太过油腻。其中面粉也有一定的调理肠胃的作用，大家不妨试试看。

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