适用人群

　　母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女

　　食用禁忌

　　1、 痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病

　　2、 久病体虚人群

　　3、 气郁体质，阳虚体质，瘀血体质

　　4、 脾胃久虚者少食。

　　蔓越莓的相关提取物

　　1.蔓越莓咀嚼片：

　　含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!

　　2.蔓越莓果汁：

　　蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

　　3.蔓越莓胶囊：

　　蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。

　　4.蔓越莓醋：

　　蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

　　5.蔓越莓干

　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!

　　蔓越莓饼干

　　称量好全部原料，奶粉可与低筋面粉称量在一个容器中，提前混合；黄油也要提前准备好，室温软化。

　　黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

　　搅拌好的状态如图，看不到糖粉颗粒，混合均匀即可。

　　加入全蛋液搅拌均匀。建议分3~4次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀再加入剩余的蛋液。

　　加入蛋液搅匀后的状态如图。不要有蛋油分离的状态出现。

　　加入香草精，搅拌均匀。

　　倒入提前称量混合好的奶粉和低筋面粉，无须过筛。

　　用刮刀将粉类与黄油糊搅匀。

　　搅拌至无干粉状态，呈面团状。

　　倒入蔓越莓干。如果蔓越莓颗粒较大或互相粘连，可以用手掰开，不宜掰的过碎，会影响口感。

　　用刮刀拌匀面团，使蔓越莓干均匀的分布到面团里。

　　将面团大致分为四份，用手将每份面团整形为宽高约为4cm的长方体，或者随意滚成圆柱形也可以；并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

　　冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

　　烤至表面微金黄色即可，烤到最后几分钟一定要在烤箱边上盯住，避免上色过深。

　　小贴士

　　1.这款饼干不添加任何添加剂，健康天然，十分值得一试。

　　2.我改良了君之的配方，增加了全脂奶粉和香草精，使得饼干的香气更浓郁，质地更酥松。

　　3.每个人的烤箱不同，自然脾气也不同，所以在烘烤的过程中一定要注意观察饼干表面上色的变化，避免饼干表面上色过深不好看或烤焦。同一个配方多尝试几次一定会找到合适的温度的。

　　4.喜甜的可以将配方内的糖粉分量增加，不喜甜的可以将糖粉分量减至150g以下。