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芡实的营养价值 芡实该如何选购

来源:互联网 时间:2016-09-21 15:07 编辑:admin 手机版访问
导读:芡实的营养价值是什么?芡实中富含着丰富的淀粉,还有蛋白质、维生素等物质,既能防癌还能抗衰老,那么芡实的营养价值还有哪些呢?继续往下看吧。...

  芡实的营养价值是什么?芡实中富含着丰富的淀粉,还有蛋白质、维生素等物质,既能防癌还能抗衰老,那么芡实的营养价值还有哪些呢?继续往下看吧。

  芡实的营养价值

  芡实含有丰富的淀粉,另外,还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。

  1.芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;

  2.芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

  食用效果

  性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;

  具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效;

  主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

  应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克,加白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天3次,连服10天。


芡实的营养价值

  适用人群

  一般人群均可食用

  1.适宜白带品多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

  2.芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

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