一般来讲，人们在生活中如果想要维持肌肤的活力，而延缓其衰老的速度的话，抗氧化剂类产品就值得其去选择，当然，不同类型的抗氧化剂所具有的功效作用也是不同的，但是，对于一些生活中常用的抗氧化剂，大家则应认真进行了解。

(1)抗氧化酵素

在体内最重要的抗氧化酵素包括有超氧化物歧化酶(简称SOD)，过氧化氢酶(简称CAT)，及谷胱甘肽过氧化物酶(简称GSH-Px)。

科学提示：

谷胱甘肽只能在细胞内合成，口服、静脉滴注化学药品谷胱甘肽在临床上都有应用，但很难起到抗氧化的作用，唯一可行的方法是：食用含谷胱甘肽前体的食品(例如乳清蛋白质粉)，能够安全通过胃肠道，进入细胞内合成谷胱甘肽。从市场中的反馈情况来看，大包装的乳清蛋白质粉的疗效远不如小包装，可能是由于谷胱甘肽前体较容易丧失活性所致。

(2)维生素C

维生素C属于水溶性维生素。人体内不能合成维生素C，必需依靠食物。一般常见的绿色蔬菜和水果都富含维生素C。

科学提示：

1、为了治疗某些疾病，可以在短期内摄入大量维生素C(例如感冒初期可以一次服用1000mg维生素C)，但必需在医生的指导下进行。

2、维生素C在体内经过2～3个小时就会随尿液排出体外。

3、阿司匹林会加速维生素C的排出。

(3)维生素E

维生素E属于脂溶性维生素。维生素E可以保护细胞膜和生命大分子(DNA)免受自由基攻击。

科学提示：

1、维生素E容易被氧化，一般的烹调加工中的损失高达30%～80%。

2、服用多不饱和脂肪酸的人(鱼油、α-亚麻酸等)，血管壁的稳定性会受到影响，已经有动脉硬化和高血压的人会增加血管破裂的可能，应该及时补充维生素E。