四要素决定药材保质效果
引言:药材的保质效果如何取决于温度、湿度、光线和空气四大要素,放冰箱之前应先密封,而且应该冷藏莫冷冻,以免破坏药效。
人参、鹿茸、燕窝、石斛、阿胶……过年期间,刘阿姨不断收到儿女和晚辈亲友们孝敬的各种名贵药材和滋补品。这些东西每一盒都价格不菲,而立春一到就不宜大补,不少药材可能要到来年秋冬才派得上用场。如何妥善存放这些药材才不会变质?该装密封罐还是放冰箱里冷冻、冷藏?刘阿姨有点发愁。对此, 北京某医院药剂科副主任中药师提醒称:药材的保质效果取决于温度、湿度、光线和空气,放冰箱之前应先密封,而且应该冷藏莫冷冻,以免破坏药效。
四要素决定药材保质效果
“温度、湿度、光线和空气是决定药材保质效果的四大要素。”告诉记者,药材尤其是名贵药材保质效果如何,会直接影响其原色原味以及药效。他进一步分析道:温度太高,达到一定的程度可加速药材内部的化学反应;湿度太高,则容易发生霉变;而光线的照射和空气的过多接触,则可能加速药材的氧化和变色。
专家称,名贵药材的存放,自然也要控制好上述“四要素”,才能够较好地保质保效。当然,人参、鹿茸、燕窝、石斛、阿胶等诸多名贵药材的注意要点也各有侧重,如:鹿茸、燕窝等动物类或是蛋白质含量高的药材较易变质,因此对“四要素”的要求更高些,而人参等植物类的名贵药材,相对会“好伺候”一些。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 枇杷的营养价值 枇杷的食用有方法 枇杷是一种比较常见的食材,枇杷的功效除了治疗咳嗽外还有哪些功效和作用呢 … [详情]
- 知风草的功效与作用 知风草的附方 知风草是一味中草药,具有活血散瘀的功效,主治跌打内伤;筋骨疼痛等症状! … [详情]
- 喝巴戟杜仲茶的好处 治疗腰胯疼痛 喝巴戟杜仲茶的好处,杜仲茶能治疗腰胯疼痛,下面小编为你详细介绍。杜仲叶 … [详情]
- 现介绍几个治疗妊娠咳嗽的方药 妊娠期间,久嗽不已,或伴五心烦热者,称为“妊娠咳嗽”。亦名“子嗽”。现 … [详情]
- 女性冬季如何美容养颜 女性冬季美容养颜食谱推荐 先将鸽子去内脏洗净,用开水氽烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀 … [详情]