炒虾仁怎么做好吃 三色炒虾仁的家常做法
导读：虾是海鲜产品，而虾仁即虾肉，肉嫩味鲜。具有下乳汁，壮肠道，强壮补精之功效，那要怎么做成餐桌上的美食呢？今天小编就为您介绍一道全新的美食三色炒虾仁！...
三色炒虾仁的做法：
原料：
河虾仁300克，青椒100克，胡萝卜50克，精盐4克，鸡蛋清1只，干淀粉5克，湿淀粉5克，料酒5克，味精1克，麻油5克，葱姜汁5克，鸡清汤100克，精制油750克(耗75克）。
做法步骤
1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
3、抓拌均匀
4、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
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