猪肝，大家一定都不陌生，就是猪的内脏，日常生活中常会吃的食物，它的做法很多，今天小编向大家介绍的是猪肝豆腐汤，那么猪肝豆腐汤的做法是什么呢？猪肝的营养价值有哪些？

　　猪肝豆腐汤

　　配方：猪肝80克，豆腐250克。

　　制法：猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许；再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。

　　功效：养阴清热和胃。

　　用法：每日1次，佐餐食用。

　　应用：适用于肝肾阴虚型肝炎患者。