番茄汁的功效与作用 营养丰富好处多
番茄汁功效与作用有哪些?番茄汁是大家都十分熟悉的一种调味品,它受到了很多人的喜爱。可是不少人应该都不了解番茄汁的功效吧,下面小编就来给大家讲讲番茄汁的功效与作用,营养丰富好处多哦!
番茄汁的功效与作用
1、番茄汁中最为突出的成分就是番茄红素,番茄红素是一种抗氧化剂,它的功效是可以改善老年人的黄斑病,而且据专家研究分析,人体血液中如果番茄红素的含量越高的话,那么癌症和冠心病的发生就越小。
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌
4、番茄红素是很好的抗氧化剂,能够清楚人们体内的自由基,它的功效能够有利于抑制细菌的生长。
番茄汁的功效与作用
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
营养分析
1. 番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2. 番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 广东家常菜南瓜豆鼓炒排骨的做法 风寒感冒者可食用 南瓜豆鼓炒排骨营养十分丰富,是广东的家常菜之一,它做法简单,基本一学就 … [详情]
- 早上起床后喝杯水有哪些好处 刚从睡梦中醒来,人会处于一种迷迷糊糊的状态,身体也会处于一种还未打开的 … [详情]
- 孕妇能吃桂圆吗 准妈妈不宜吃桂圆补养身体 龙眼俗称“桂圆”,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养, … [详情]
- 揪痧疗法可以缓解疼痛 中医认为不通则痛,通过对皮肤的反复捏扯,可以疏通经络,使穴位处充血,改 … [详情]
- 蒲公英泡水这3种人最好别喝 你知道吗 在中医的眼里,蒲公英属于苦味、甘性、寒凉之物,所以面对人体中的上火和毒 … [详情]