牛心菜的功效与作用 营养丰富还减肥
来源:互联网 时间:2017-11-07 15:06 编辑:admin 手机版访问
导读:牛心菜的功效与作用有哪些?牛心菜这种蔬菜的名字可能对于很多人来讲是比较陌生的,其实牛心菜是一种对人体有着众多功效的食物。下面小编就来给大家讲讲牛心菜的功效与作用,营养丰富还能减肥哦!...
牛心菜的功效与作用有哪些?牛心菜这种蔬菜的名字可能对于很多人来讲是比较陌生的,其实牛心菜是一种对人体有着众多功效的食物。下面小编就来给大家讲讲牛心菜的功效与作用,营养丰富还能减肥哦!
牛心菜的功效与作用
1、牛心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2、牛心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3、牛心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
牛心菜的功效与作用
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