牛心菜的适合体质

　　一般人群均可食用

　　炝炒牛心菜的做法

　　原料：

　　牛心菜、红干辣椒。

　　做法：

　　1、选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜;

　　2、将外层老叶、黄叶、根部去掉;

牛心菜的功效与作用

　　3、用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净;

　　4、锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水、老抽、盐、鸡粉即可。

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