寿司的功效与作用 低热量低脂肪营养丰富。寿司是日本人最喜爱的美食了，在我们国家也风行开来，那么吃寿司有什么好处?寿司的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看寿司的功效与作用吧!

　　寿司，是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

　　寿司的功效与作用：

　　寿司其颜色丰富，而且热量低，脂肪低，受到大家的喜爱。因为其配的材料较多，所以，口味也较多，能满足不同人的需求。而且因为其营养丰富，口感十足，所以对于一些特殊的人群有很好的饮食作用。当然，普通人吃是更好的美食了。

　　吃寿司的顺序?

　　有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是：绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。

　　该用手指还是筷子?

　　有些寿司店并不提供筷子，这就意味着你必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃寿司的规矩。以前的确是这样的，但现在，从卫生和优雅的角度讲，更应提倡用筷子。

　　何时使用芥辣?

　　芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时，应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。

　　吃寿司的七大好处：

　　1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一;

　　2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;

　　3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;