红芸豆的功效与作用有哪些?红芸豆是不少人都喜欢吃的食物，不过可能很多人都不太了解红芸豆的功效吧。下面小编就来给大家讲讲红芸豆的功效与作用有哪些，增强食欲又能补肾哦!

　　红芸豆的功效与作用

　　芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素，健脾壮肾，增强食欲，抗风湿。

　　如何挑选红芸豆

　　芸豆(红)籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等，色泽鲜艳且均一则质量较好。

　　红芸豆的制作技巧

　　芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟。

红芸豆的功效与作用

　　腊八粥的做法

　　1.桂圆去壳，偷懒，我没有去核，莲子去心

　　2.先烧莲子、薏仁、红豆、花生

　　3.再放糯米、大米

　　4.最后放入红枣、桂圆和冰糖