酸奶的功效与作用 营养丰富功效好
酸奶的功效与作用有哪些?酸奶是大家都非常熟悉的一种饮品,也是很多人都非常喜爱的食物。不过很多人还不太清楚酸奶有哪些功效吧。下面小编就来给大家讲讲酸奶的功效与作用,营养丰富功效好哦!
酸奶的功效与作用
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
如何挑选酸奶
识别品种:市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。鉴别菌种:酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。
酸奶的功效与作用
酸奶的制作技巧
每日150~250毫升。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。
酸奶的食用禁忌
酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 藤黄的功效与作用及禁忌 藤黄是一味中药材,具有消肿,攻毒,止血,杀虫,祛腐剑疮的功效!藤黄的附 … [详情]
- 紫菜冬瓜肉粒汤的做法 紫菜冬瓜肉粒汤是怎么做的 紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适。冬瓜:冬 … [详情]
- 想要美白肌肤多吃这些食物 因为萝卜里面含有的维生素C特别丰富,能够抗氧化并且抑制色素的生成,从而 … [详情]
- 黑老虎根的功效作用 黑老虎根的药用价值 治疗时,需制备黑老虚根15克、高良姜15克、野生桂皮10克、高良姜10克、香附 … [详情]
- 吃洋葱可以预防哪些疾病 洋葱中所含有大蒜素,具有很强的消炎杀菌能力,能抵御流感病毒,预防感冒。 … [详情]