香干的功效与作用有哪些?香干是大家都十分熟悉的一种食物了，但是关于香干的功效可能很多人都还不了解吧。下面小编就来给大家讲讲香干的功效与作用，生津润燥还能抗癌哦!

　　香干的功效

　　益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌

　　香干的营养价值

　　香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

　　香干的适用人群

　　一般人皆可食用。

香干的功效与作用

　　香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;

　　老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。