小红尖椒的功效与作用有哪些?小红尖椒是不少配菜当中会使用到的一种蔬菜，其实它对人体也有着不少的好处。下面小编来给大家讲讲小红尖椒的功效与作用。它不仅能减肥还能养颜护肤哦!

　　小红尖辣椒的功效与作用

　　祛脂降压，消食，减肥，养颜护肤，抑癌抗瘤

　　如何挑选小红尖辣椒

　　辣椒果实呈弯曲的长角形，辣味强烈。

　　小红尖辣椒的制作技巧

小红尖椒的功效与作用

　　1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

　　2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

　　3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了;