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鸭架的功效与作用 去燥润肺保健养身

来源:互联网 时间:2016-11-26 11:25 编辑:admin 手机版访问
导读:鸭架的功效与作用 去燥润肺保健养身。鸭架是鸭的骨架,很多人喜欢吃鸭肉,鸭架并不是很讨人喜欢,但是鸭架它也有很高的营养价值哦!那么鸭架有什么营养价值?鸭架的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看鸭架的功效与作用吧!...

  鸭架的功效与作用 去燥润肺保健养身。鸭架是鸭的骨架,很多人喜欢吃鸭肉,鸭架并不是很讨人喜欢,但是鸭架它也有很高的营养价值哦!那么鸭架有什么营养价值?鸭架的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看鸭架的功效与作用吧!

  鸭架的功效作用

  1、强身健体

  鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜,具有强身健体的功效。

  2、去燥润肺

  鸭架的药性偏凉,用鸭架熬成的鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的病人,肺结核等病人,秋季女性的皮肤特别干燥。

  3、保健功效

  鸭架含有丰富的胶质蛋白、肌肽、肌肝和氨基酸等,对人体大有补益,可补虚暖胃、强壮筋骨、活血行气.被称之为鸭骨琼液。对男子遗精、女子经血少有很大改善作用。

  4、抵抗神经炎

  鸭架子中的脂肪酸熔点低,易于消化。所包含B族维生素与维生素E比较多,可以有效抵抗神经炎与多类炎症。

鸭架的功效与作用

  5、滋阴

  鸭骨架微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

  鸭架的营养价值

  1、鸭架中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。

  2、鸭架中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

  3、鸭架中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。

  

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