素火腿的功效与作用 营养丰富又补肾
来源:互联网 时间:2017-05-27 14:23 编辑:admin 手机版访问
导读:素火腿的功效与作用有哪些?素火腿是一种十分美味的食物,而且对人体也有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲素火腿的功效与作用,营养丰富又能补肾哦!...
原料:油豆腐皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克。香油15克,盐2.5克,味精1克。
制作:
1、 将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
2、 将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧,也用包裹卷紧,外面再用麻线绳捆紧,在蒸锅中蒸1小时,以便虾子味透到油皮内。
3、 取出晾凉后,将布、绳打开,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。
特点:鲜、香、好吃。
蜜汁素火腿的做法
1.红枣洗净,以温水浸泡约10分钟至软后取出,和素火腿、凤梨片一起摆盘备用。
素火腿的功效与作用
2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,倒再作法1的材料上。
3.土司去边,每片从中间切一刀,但不切断备用。
4.电锅外锅加1/2杯热开水,按下开关,放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸,3分钟后先取出土司,盖回电锅盖,续闷5分钟后再取出其余材料,食用时将素火腿凤梨片搭配土司一块吃味道最好(总时间大约8分钟)。
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