喝茶的讲究?喝茶养生要分清体质喝对茶
天气越来越冷,泡上一杯浓淡相宜的香茶,一口喝下,身心温暖。茶被视为“万病之药”,喝茶养生的历史由来已久。专家提醒,虽然很多人爱喝茶养生,但不一定人人都懂得在正确的时间根据个人具体情况来喝茶。那么,喝茶养生需要注意些什么?
1、喝茶养生根据个人体质来喝
茶叶中含有与人体健康密切相关的成分,不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰等药理作用,而且还对现代疾病如辐射病、心脑血管病等疾病有一定的功效。罗医师说:“合理喝茶对身体十分有利,根据自身情况选择合适的茶很重要!”秋冬季节气温较低,喝茶可以祛寒暖胃,还可刺激胃液分泌,帮助消化。不同的茶保健作用也各不相同,茶里的茶碱对胃黏膜刺激较大,应根据自己的体质选择适合自己的茶。
人体体质总体较稳定,但也受季节环境的影响,不同季节身体会有不同的表现。罗莎医师告诉我们,经常感觉口干口苦的群体属于湿热体质,绿茶偏寒凉,清心降火,湿热体质宜喝绿茶。冬季很多人爱吃烧烤、麻辣火锅等食物,容易上火,可以搭配绿茶达到寒热平衡的作用。而有的人一吃生冷食物就容易腹泻,这是脾胃虚寒的表现,可以喝红茶、黑茶达到暖胃的效果。红茶有生热暖腹功效,是一种全发酵茶,刺激性小,特别适合睡眠不好的人和肠胃、身体比较虚弱的老年人。花茶有疏肝解郁的作用,女性在经期前后容易乳房胀痛、心情烦躁,玫瑰茶、薰衣草茶等花茶都有利于缓解情绪。
2、喝茶要适量、适时、适温
茶有利于养生健康,但不适宜大量喝,喝茶的量因人而异,一般每日饮茶12克左右,可以分3到4次泡茶。茶具有解油腻、助消化的作用,因此吃油腻食物较多的人可以适当多喝茶。饭前空腹、饭后饱腹都不适合喝茶。若空腹喝茶,茶叶中的茶碱对胃黏膜的刺激明显,而饱后喝茶则不利于食物的消化,饭后一小时后喝茶较好。睡眠不好的群体晚上最好不喝茶,茶叶中含有兴奋中枢成分,影响睡眠。
冬季喝茶宜热不宜凉,很多人喜欢喝烫茶,要注意喝茶不可过于烫,以免损伤口腔黏膜,诱发食道类疾病,最佳应为60度左右。绿茶为不发酵茶叶,泡绿茶80摄氏度左右正好可以泡出茶中的香味和营养元素;红茶、黑茶发酵程度高,一般用滚水、沸水泡茶。不管喝何种茶,入口都不宜太烫。另外,不喝隔夜茶,隔夜茶因时间过久,维生素大多已流失,茶汤中的蛋白质、糖类等也容易成为滋生细菌、霉菌繁殖的养料。
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