苹果是日常生活中最常见的水果之一，属落叶乔木，树枝最高有15米左右，果实多为红色，富含有维生素和矿物质。营养非常丰富的苹果究竟有哪些功效与作用呢?下面全面为你解读!

苹果简介及营养价值

苹果果树是一种落叶乔木，属于蔷薇科，高达15米，树干是灰褐色，有一定程度的脱落。花期在不同地方因为气候的不同，花期也会不同，一般集中在4到5月份。苹果结果时间一般要在2到3年以后才会结出果实。在我国，苹果生长在中国华北、东北地区，一般在夏秋两季果实成熟。

苹果果实又名平安果、智慧果等，它们是常见水果，形状为球形，味道甘甜，口感清爽脆。含有大量的营养物质，颜色通常为红色，不过也有绿色、黄色的。苹果营养价值(每100克)苹果在营养师的眼中是全方位的健康水果，性温和，含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素，糖类、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素群，还有苹果酸、胡萝卜素等等。热量(大卡) 52；蛋白质(克) 0.2 ；脂肪(克) 0.2；碳水化合物(克) 13.5；膳食纤维(克) 1.2；胡萝卜素(微克) 20；维生素B1(毫克) 0.06；维生素B2(毫克) 0.02；烟酸(毫克) 0.2；维生素E(毫克) 2.12；钙(毫克)4 ；磷(毫克) 12；钾(毫克) 119；钠(毫克) 1.6；镁(毫克) 4；锌(毫克)0.19；硒(微克)0.12；铜(毫克)0.06；锰(毫克)0.03；维生素A(微克)3；维生素C(毫克)4；铁(毫克)0.6。