阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用是什么？阿胶和鹿茸都是很好的保健品，牛肉也是我们生活中很好的食材，那你知道阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用吗？下面就告诉大家阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用。

　　阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用

　　补血虚用阿胶

　　阿胶性平，味甘。入肺、肝、肾诸经。具有补血滋阴、润燥止血的之功效。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。

　　用法：取阿胶5～10克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以温开水送服。

　　气虚：表现为动则气短、气急无力。怕冷的感觉不明显。

　　阳虚：表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。

　　阴虚：表现为五心烦热或午后潮热，盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。

阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用

　　血虚：主要表现在心肝二脏。心血不足表现为心悸、失眠多梦、神志不安等。肝血不足则表现为面色无华，眩晕耳鸣，两目干涩，视物不清等。

　　补阳虚用鹿茸

　　鹿茸性温，味甘咸。入肝、肾二经。具有补肾壮阳之功效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。