阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用 鹿茸的禁忌
补中益气用牛肉
牛肉味甘、性平,归脾、胃经。具有补脾胃、益气血、化痰息凤、强筋骨、消水肿等功效。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。特点牛肉补气,功同黄芪。
用法用量内服:煮食、煎汁或入丸剂。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
鹿茸的禁忌
阴虚阳亢者忌服。①《本草经集注》:"麻勃为之使。"②《本草经疏》:"肾虚有火者不宜用,以其偏于补阳也;上焦有痰热及胃家有火者不宜用,以其性热复腻滞难化也。凡吐血下血,阴虚火炽者概不得服。"
(二)鹿茸的不适宜人群
服鹿茸以半空腹时服用最好。饭前饭后半小时内不宜服。也别喝茶。否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏:服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及忌食生冷和辛辣之物:服鹿茸时有口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时。应停止食用。除了体质强实者不宜服鹿茸外,以下几种状况的人也要禁用。
阿胶鹿茸炖牛肉功效与作用
有“五心烦热”症状,阴虚的人;
小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;
经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;
正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人;
突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。
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